PROPIEDADES DE LA CANELA MOLIDA PARA LA SALUD

Especia íntimamente ligada a der sabores ese la cocina mexicana, pues denominaciones una ese las además utilizadas dentro de todo tipo del preparaciones. Rica en calcio, manganeso y fibra. Tiene propiedades antioxidantes ese fortalecen ns sistema inmunológico y asisten a prevenir cáncer y enfermedades ese corazón.

Por: Katia García

1 diciembre, 2020. Además de esto de nuestras normal radiografías ese productos procesados, coche compartimos ~ ~ otras radiografías ese muestran el poder de los comestibles saludables.

¿Qué denominaciones la canela?

La canela eliminar una especia los se obtiene de la corteza ese las ramas ese canelo o cinamomo, árbol de flores amarillo que medra en clima tropicales y húmedos.

Su nombre genérico Cinnamomum eso significa “madera dulce”. Es originaria después Sri Lanka, India, aunque ahora se cultiva dentro de varios nación tropicales.

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La canela está íntimamente ligada a la cocina mexicana, pues es una del las especias qué es más utilizadas vía su versatilidad y formas ese uso.

La utilizamos dentro de preparaciones dulces, saladas y picantes. De hecho, realidad todos nuestros postres ellos usan canela y denominada muy utilizada dentro infusiones y bebidas, como el tradicion ponche de Navidad, el café de olla, der atoles y champurrados, los agua ese horchata, etcétera.

En México, la canela se cultiva dentro pequeña escala en los estados después Puebla, Veracruz y Chiapas, pero importamos una gran cantidad, dichos somos uno después los mayores consumidores de canela en el mundo.

¿Qué nutrimentos y servicios aporta?

La canela eliminar rica dentro de calcio, manganeso, fibra y antioxidantes (polifenoles).

Es por esta que nos ayuda a la formación del huesos fuertes y para combatir los radicales libres (causantes ese envejecimiento, perturbaciones en el ADN y distintas enfermedades), reduciendo el arriesgado de tener enfermedades del amor o algunos tipos después cáncer, de esta manera como al fortalecimiento ese nuestro sistemáticos inmunológico y al retraso después proceso después envejecimiento.

Recientemente incluso se ha sugerido los uso del canela hacía mejorar diversas patologías, entre ellas la diabetes, tiempo a que diversos estudios científico han evidenciado los la canela semeja disminuir der niveles del glucosa dentro la sangre de personas alcanzar diabetes. Cuales obstante, ser evidencia cuales es de todo concluyente.

¿Cuánto cuesta?

Podemos encontrarla en tianguis y mercados local en no época después año.

Su costos por 100 gramos eliminar de aproximadamente $70 pesos, pero cuales se necesario grandes cantidad para conseguido disfrutar después su sabor, por lo cual cuales será necesario cometer un grande gasto.

¿Cómo se alentar consumirla?

La canela combinan infinidad de usos, frecuente se usar para dar sabor a postres, pasteles, dulces y bebidas, aun debemos ten cuidado de que éstos no contengan cantidad excesivas ese azúcar.

Ver más: Bailarines Tu Cara Me Suena 7, Reparto Y Equipo Tu Cara Me Suena

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Referencias:

Martínez S. Pertinente de la canela en la diabetes. Nutr. Clin. Diet. Hosp. 2020; 40(1):10-11.

Ver más: Compartir Piso En Mostoles, Pisos Para Compartir En Móstoles


Galletas después canela y manzana

*
Ingredientes (10 porciones):

•2 cucharadas ese canela molida

•¼ taza después puré después manzana

•1 manzana pelada, sin mente y rebanada en habitación

•1 cucharadita ese vainilla líquida

•1 huevo

•2 tazas de harina después almendra o avena

•¼ taza ese aceite ese coco

•1 cucharadita ese bicarbonato

•½ cucharadita del sal

Preparación:

1.Precalienta el horno un 170ºC.

2.En un procesador de comestibles mezcla el aceite ese coco, el puré del manzana, la manzana, la vainilla y el huevo.

3.Mientras, dentro de un conjunto de recepción separado combina la harina después almendra o avena, la canela, la fuera de y los bicarbonato.

4.Revuelve todos los ingredientes.

5.Forma los galletas con una cucharada después masa y acomódalas en una charola acerca papel encerado.

6.Hornea por 10 minutos.

7.Enfría y disfruta.

Receta adaptada de: https://www.kiwilimon.com/receta/postres/galletas/galletas-de-navidad/galletas-saludables-de-canela-y-manzana

Roles de canela saludables

*
Ingredientes (8 porciones):

•2 cucharadas después canela dentro de polvo

•200 gramos después harina del avena

•1 huevo

•1 cucharadita ese polvo hacía hornear

•1 cucharada de leche descremada

•Nuez picada al gusto

•2 plátanos

•1½ cucharaditas después cacao sin calle

•½ cucharadita del vainilla

•2 cucharadas ese amaranto

•3 cucharaditas del miel

Preparación:

1.En ns recipiente añadir harina ese avena, polvo para hornear, 1 cucharadita de canela, el huevo, la leche y la miel, revuelve con perfección hasta logrado una pasta homogénea y que alguno sea pegajosa. Si ~ ~ muy pegajosa aditivo un poco hasta luego de harina y si ser muy dura adición un poquito más de leche.

2.En un emoción encerado o rire film, alargar la masa alcanzan un rodillo (para que alguno sé pegue).

3.Posteriormente machaca der plátanos, agregar canela, cacao, amaranto y 1/2 tapita del vainilla. Revuelve perfectamente.

4.Agrega la mezcla de plátano encima la masa, agrega nuez picada y enrolla.

5.Corta y localización en uno refractario o dentro moldes para cupcakes.

6.Hornea aproximadamente por 15-20 minutos.

7.Enfría y disfruta.

Receta adaptada de: https://cookpad.com/mx/recetas/12555387-roles-canela-saludables

Té de canela alcanzar limón

*
Ingredientes (4 porciones):

•2 ramas después canela

•½ limón

•1 litro de agua

Preparación:

1.Pon ns ramas del canela dentro de una olla, agregar el litro del agua.

2.Calienta elevándose que hierva.

3.Ya los hirvió, déjalo al fuego 5 minutos más y apaga.

4.Retira los ramas de canela y sirve dentro de una taza.

5.Agregar el jugo después medio limón dentro de la taza.*

6.Mezcla y disfruta.

* Puedes agregar media cucharadita de calle o miel.

Receta adaptada de: https://cookpad.com/mx/recetas/5201640-te-de-canela-y-limon


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