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Compartir doce recetas fáciles (y dentro raciones individuales) para organizar el inicio de la primeramente reunión con amigos y familia en meses

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Ingredientes: 8 obleas ese empanadilla, 4 rodajas ese solomillo ese cerdo, cuatro trozos pequeños después foie, 4 cucharaditas ese cebolla pochada, uno yema del huevo.

Elaboración: empezamos picando la cebolla y pochándola a en llamas lento dentro una sartén con aceite ese oliva virgen, sin que la cebolla he llegado a tostarse. Una vez esté blandita la escurrimos para un colador y la reservamos. Colocamos ns obleas ese empanadilla distribuidas por la encimera y para cada la a ponemos la a tajada después solomillo después cerdo ibérico. Echamos a poco del sal para el solomillo en crudo y acerca él colocamos ns par después cucharaditas después cebolla pochada, centrándola en la pieza ese solomillo. Encima la cebolla, añadimos ns par del pegotes después foie, podéis aprovechar micuit o foie grass entier, según ns presupuesto. Cubrimos los contenido alcanzar otra oblea del empanadilla y ese procedemos ns su cierre la puerta o repulgue. Podéis usar cualquier cierre, en ~ envolver alcanzar la empanadilla de debajo a la de ~ arriba o dar un cierre apretando con el tenedor o cierres hasta luego artísticos, según vuestra habilidad. Barnizamos alcanzar una yema del huevo y horneamos trepar que estas dorados los hojaldres individuales, lo que hasta luego o menos llevará unos quince minutos correcto lo hacéis dentro de el centrar del horno a unos 190º alcanzar calor encima y abajo. Os recomiendo ese pongáis los empanadillas encima papel después hornear o para un silpat para que no se peguen ns la bandeja.

Enlace ns la partido | Solomillo Wellington dentro hojaldres individuales

4. Crema después espárragos verdes y queso Parmesano


Ingredientes: 250 g de espárragos trigueros, 2 de bicarbonato sódico, cien g de cebolla, 30 g después mantequilla, cien ml de leche, 50 g después queso parmesano rallado, sal, pimienta de color negro molia, cebolla frita crujiente.

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Elaboración: empezamos lavando está bien los espárragos abajo un chorro de agua fría. Retiramos tu puntas, cortando uno unos tres centímetro de los extremos, y reservamos. Retiramos la parte opuesto y la desechamos. Retiramos piel del la mitad inferior después cada espárrago alcanzan un pelador. Cortamos der tallos dentro de trozos de unos doble centímetros. Dentro de un cacito pequeño, hervimos agua alcanzan media cucharadita ese bicarbonato. Cocemos ns puntas del los espárragos durante cuatro minutos o asciende que estén al dente. De forma inmediata después, las retiramos después agua (que cuales tiraremos) y ns introducimos dentro un recipiente alcanzan agua helada para recortar el hervor. Escurrimos, secamos y reservamos. Pelamos y picamos la cebolla. Calentamos la mantequilla dentro una cazuela y pochamos dentro ella la cebolla picada durante cinco minutos. Añadimos ese espárragos y der rehogamos durante cinco minutos más. Agregamos la leche y 100 ml ese agua de hervir ns puntas después los espárragos (o, dentro de su defecto, caldo después verduras). Salpimentamos y hervimos un fuego originalmente durante veinte minutos. Trasladamos la mezclado al vaso del una batidora o robot de cocina, agregamos ns queso parmesano rallado y trituramos hasta obtener una crema suave, sin hebras ni restos de espárrago o cebolla. Dejamos atemperar previamente servir dentro de vasitos, decorada alcanzan cebolla frita restallante y verduras múltiples al vapor o como más nos guste.

Enlace ns la receta | Crema después espárragos verdes y queso parmesano

5. Tartaletas individuales de huevos alcanzan bacon


Ingredientes: cuatro obleas del empanadilla, cuatro huevos M, 4 lonchas después bacon, fuera

Elaboración: Ponemos la a oblea de empanadilla en el fondo después cada molde para muffin. Cortamos un pedazo a cada una de las cuatro lonchas del bacon hacía forrar alcanzan ese trozo ns fondo de molde mencionar por la empanadilla y los trozos largos der usamos para envolver los aro exterior del cada tartaleta. La a vez colocado todo dentro de los moldes der introducimos dentro de el horno precalentado uno 160º durante dos minutos, hacia que los lonchas de bacon estén qué crujientes. Abrimos los horno y dentro de cada espacio ponemos a huevo de gallina al ese quitamos un pequeñas de claro para que alguna se desborde y una pizca del sal. Volvemos un meter en el horno y dejamos elevándose que se cuaje la obvio del huevo. Hacia economizar, podemos apagar ns horno ya que los huevos se harán dentro unos minutos con el calor remanente. La a vez terminado, sacamos alcanzan cuidado sacamos las tartaletas del molde. Es mejor utilizar moldes de silicona ya que asisten a desmoldar estas tartaletas individuales ese huevos con bacon sin que se nosotros rompan dentro de la operación.

Enlace ns la receta | Tartaletas individuales del huevos con bacon

6. Ensalada mediterránea dentro vaso


Ingredientes: 200 g ese hummus, 150 g ese yogur griego, límite diente del ajo, cuatro hojas ese menta fresca, 15 ml de zumo ese limón, sal, pimienta negra molida, sesenta de cebolla morada, setenta g del pepino, 70 g después tomate, 60 g de queso feta, cincuenta g ese aceitunas negras.

Elaboración: Pelamos los ajo y lo pasamos por un prensa-ajos para alcanzado un puré fino. Lavamos la menta y la picamos muy fino. Mezclamos ns yogur junto con el ajo, la menta y los zumo ese limón. Salpimentamos al gusto, removemos bien para logrado una crema homogénea e introducimos dentro una manga pastelera. Batimos el hummus y lo introducimos dentro otra manga pastelera. Reservamos ambos. Pelamos y picamos la cebolla morada en brunoise gruesa. Pelamos los pepino, lo cortamos vía la mitad ns lo largo, retiramos ns semillas que lleva dentro el doméstico y cortamos la carne del pepino dentro pequeños dados. Cortamos los tomates de la mitad, retiramos las semillas y der cortamos dentro de dados pequeños. Escurrimos los aceitunas y ns cortamos en tiras finas. Cortamos el queso feta dentro de pequeños dados y lo desmigamos con ayuda del las puntas del los dedos. Dividimos ese ingredientes dentro de dos mitades y en vasos u etc tipo de recipiente hondo, aun que sea del cristal, extendemos una cabo de hummus y, sobre de ests, otra promontorio de yogur. La manga pastelera nos ayudará a extender ambos por todo la bases y los se aprecien dos capa diferenciadas. Queremos ese se vean las clase a través ese cristal para creación un atrayente efecto visual ese modo que, ns continuación, colocamos una capa de cebolla morada picada. Acerca esta, una promontorio de pepino picado dentro dados, más tarde una promontorio de tomate en dados, una promontorio de queso feta desmigajado y, de último, las tiras después aceitunas.

Enlace ns la evaluar | Ensalada mediterránea dentro de vaso

7. Cake individuales del patatas y salmón ahumado


Ingredientes: 2 huevos batidos, 1 patata estupendo o dual medianas, cincuenta gr después salmón ahumado, sal y aceite del oliva virgo extra.

Elaboración: empezamos pelando y picando ns patatas y friéndolas en aceite abundante asciende que estasión blandas pero sin conseguir a dorarse. Batimos der huevos y der mezclamos alcanzan las patatas, si deseamos troceándolas un poco con el tenedor a la vez que ns mezclamos. En una sartén del tamaño individual, ponemos la mitad después la mezcla y la cubrimos con lonchas después salmón ahumado. Seguidamente, tapamos los salmón alcanzar el resto después la mezcla ese patatas y huevo y ponemos al fuego. A los dos minutos, damos la vuelta un la tortilla ayudados por un plato, o sí señor tenéis una después estas comodísimas sartenes dobles, poniendo la es diferente sartén y dándole la vuelta. Un minutos después, apagamos el fuego y dejamos que se termine de cuajar alcanzar el caliente residual, ya que está muy buena si queda está bien jugosa.

Enlace un la evaluar | tortillas individuales del patatas y salmón ahumado

8. Vasitos de queso de cabra, manzana y cecina


Ingredientes: 100 g ese queso cremoso después cabra, 1 manzana, uno loncha estupendo de cecina cortafda fina, 50 ml del nata, uno cucharadita después aceite ese oliva mujer numérica extra, quince g de mantequilla, sal y pimienta.

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Elaboración: Comenzaremos pelando y picando la manzana en cuadraditos pequeños. Ponemos laa sartén al fuego alcanzan la mantequilla y la derretimos, salteamos la manzana durante ocho o diez minutos elevándose que la veamos blanda. Reservamos. Picamos menuda la cecina, y ponemos dentro de un llave el queso de cabra cremoso desmenuzado. Calentamos dentro de el microondas o dentro de un cacito la nata elevándose que hierva, la echamos por sobre del queso y lo vamos uniendo todo con un tenedor hasta que se forme laa crema cremosa. Salpimentamos. Echamos la cucharilla del aceite ese oliva y también integramos todos bien. Rellenamos la basen de los vasitos con la crema ese queso, echamos una promontorio de manzana, y otra promontorio de cecina, seguimos alcanzar otra del queso de nuevo y terminamos decorando con además manzana y cecina. Refrigeramos trepar la hora del servir.

Enlace un la precepción | Vasitos del queso de cabra, manzana y cecina

9. Vasitos ese crema del queso manchego con tapenade y tomates


Ingredientes: 120 g del queso manchego, doscientos cuarenta g ese nata líquida, 4 tomates cherry, cuarenta g ese tapenade ese aceitunas negras, cuatro hojas de albahaca fresca, pimienta negra molida al gusto, dos cucharaditas después aceite de oliva vírgenes extra.

Elaboración: Comenzaremos rallando el queso manchego. Dentro un cacito al fuego calentamos la nata y la pimienta, añadimos ns queso rallado y cocinamos a lo largo de tres minutos a fuego medio sin salida de remover. Repartimos la mezcla dentro vasos después chupito y reservamos. En otro cazo ponemos a poco después agua ns hervir, y le hacemos alcanzan un cuchillo afilado una pequeña superar en la base de cada tomate. Si el agua borbotee escaldamos algunos segundos der tomates cherry, los pelamos y ese colocamos encima de la crema del queso. Colocamos encima de cada tomate, la a cucharadita del tapenade de aceitunas negras, coronamos alcanzar una hoja de albahaca y regamos cada vasito alcanzar la mitad ese una cucharilla de AOVE.

Enlace a la precepción | Vasitos ese crema ese queso manchego con tapenade y tomates

10. Tarta de santiago en arreglo individual


Ingredientes: a ~ la base ciento veinticinco g de mantequilla uno temperatura ambiente, sesenta y cinco g del azúcar, laa pizca de sal, dos ml del esencia de vainilla, 1 huevo M, ciento setenta y cinco g del harina ese trigo. Para ns relleno 200 g del almendra molida, 200 g de aúcar, 1 ralladura del limón, dos huevos, tres yemas ese huevo, veinticinco g después mantequilla fundida, azúcar glasé.

Elaboración: La masa base necesita reposar media hora dentro la nevera, después modo que empezamos por ella. En un conjunto de recepción hondo mezclamos la mantequilla (a temperatura ambiente) juntocon el azúcar, a pellizco después sal y media cucharadita de esencia de vainilla. Removemos elevándose homogeneizar. Agregamos ns huevo, removemos y, si esté está bien integrado, incorporamos toda la harina del golpe. Trabajamos hasta alcanzó una manden homogénea. Denominada una masa blanda, sin embargo si la notamos excesivamente mantecosa podemos ajustamiento el punto añadiendo un poco ese harina. Envolvemos dentro papel película y llevamos uno la nevera media hora. Para ns relleno mezclamos la almendra, el calle y la ralladura ese limón. Añadimos der huevos, de uno en uno, mezclando bien anterior incorporar el siguiente. Hacemos lo mismo alcanzar las yemas. Agregamos la mantequilla fundida y removemos con suavidad elevándose conseguir la a mezcla homogénea. Estiramos la masa base con un rodillo, cortamos con un cortapastas de 12 cm y forramos alcanzan ella seis moldes o aros de ocho cm. Retiramos ns sobrante después los bordes, rellenamos alcanzan la pasta del almendra y cocemos en horno pre calentado ns 180ºC durante unos 7-8 minutos. Desmoldamos una vez usted y decoramos alcanzar azúcar glasé y la cruz de Santiago.

Enlace uno la evaluar | Tarta de la ciudad de santiago en arreglo individual

11. Vasitos del pera y tres chocolates


Ingredientes: seis peras en conserva, ciento cincuenta g después chocolate negro alcanzan un mínimo de 52% cacao, cien g del chocolate blanco del repostería, 100 g después chocolate alcanzar leche después repostería, 7 cucharadas soperas después nata líquida, almendra granillo o fileteada para decorar.

Elaboración: Comenzaremos picando dentro de dados pequeños ns peras dentro de conserva, repartiendo dentro de cada vasito la a y media. Seguidamente derretimos dentro el microondas a potencia baja, después unos 400 W y también intervalos ese un minuto, el chocolate negro con tres cucharadas ese nata líquida. Removemos a ~ mezclar y repartimos entre los cuatro vasitos por encima de las peras. Metemos en el congelador. Repetimos la misma operación alcanzar los otros doble chocolates, aun en ser vez añadiendo a cada uno dos cucharadas ese nata líquida. Primeramente la cubrir de cacao blanco y ese la de con leche, metiendo como antes de en ns congelador der vasos entre promontorio y capa. Terminamos alcanzan la cobertura de red de chocolate alcanzar leche y espolvoreamos alcanzar almendra granillo. Servimos uno temperatura ambiente.

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12. Cake individual ese naranja y caramelo


Ingredientes: 2 naranjas, ciento cincuenta g ese azúcar, 150 g del mantequilla, dos huevos M, ciento cincuenta g después harina del trigo, 5 g ese levadura química, cuarenta ml ese agua, caramelo líquido.

Elaboración: Para hacer ejercicio estos cakes he utilizado la a bandeja para muffins alcanzan seis huecos, de siete centímetro de diámetro en la departamentos inferior y nueve dentro de la superior. Comenzamos engrasando los paredes después cada hueco y espolvoreándolas alcanzar harina. Uno continuación, vertemos una pequeña cantidad de caramelo dentro la basen de cada cavidad. Rallamos los naranjas con un rallador finalice y reservamos la ralladura. Las pelamos, retirando bien la membrana blanco que ns recubre y ns cortamos dentro de discos después un centímetro ese grosor. De cada naranja utilizamos der tres discos centrales, el resto lo podemos apalancamiento para otra elaboración. Colocamos ese seis discos después naranja dentro de las cavidades de molde, sobre el caramelo. Dentro de un receptor amplio, batimos la mantequilla (que habrá de estar uno temperatura ambiente), el calle y ese huevos. Tamizamos la harina junto con el impulsor química y se lo agregamos ns la mezcla anterior. Removemos con una espátula. La masa eliminar muy densa, de esta manera que agregamos el agua está bien caliente hacía que resulte más sencillo incorporarla. Removemos trepar homogeneizar. Repartimos la masa entre las seis cavidades ese la bandeja hacía muffins y cocemos dentro de el horno, pre-calentado a 180 ºC a lo largo de unos veinticinco minutos. Para garrapata si los cakes están listos, introducimos laa brocheta. Si ser sale seca, luego podemos retirarlos después horno. Dejamos que se atemperen bien previamente desmoldarlos, hacia que alguna se nosotros rompan en el proceso.

Enlace uno la partido | Cake individual ese naranja y caramelo

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