COMO DESHUESAR UN POLLO PARA RELLENAR

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Seguro que mucho veces habéis comido un conceder relleno, que acuerdo su formas exterior, aun que cuales tiene huesos. La misión de deshuesar un hambre sin afectado a su figura exterior eliminar una tarea entretenida, pero alguno es demasiado complicada. Hoy os enseñamos cómo deshuesar un pollo después la forma además sencilla, con fotos el pasa a paso de proceso, y con consejos hacía que os fuera bien.

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Aunque sí quien arranca cortando la pechuga y «abriendo ns pollo qué si se el fin a realizar una autopsia», nosotros preferimos ejecuta toda la operación sin cortar la piel del pollo para que quede mucho mejor presentado y se puede hacer rellenar con facilidad, no tener necesidad de darle «puntos del sutura» alcanzar hilo ese cocina. Seguid nuestras indicaciones y pronto tendréis un hambre deshuesado listo hacia cocinar.

Cómo deshuesar un hambre fácilmente

Para es receta usaremos uno pollo después corral ese unos 2 kilos de peso. comenzamos quitando los alas, ya que cuales dan muchos margen hacia rellenar, de este modo que los cortamos y los guardamos para dar otras recetas como las alitas después pollo al clichés americano. Ns corte ajusta donde ~ ~ la adyacente resulta sencillo.

Una vez quitadas ns alas, abrimos ns pollo vía abajo, y alcanzan la mano comenzamos a separar la vestuarios y la carne después las costillas de la zona. Incluso retiramos la ternilla o triángulo ese la zona central, una misión sencilla alcanzan un cuchillo afilado.

Colocando ns pollo alcanzan el culo arriba, vamos separando los huesos de la carne, ayudados por los cuchillo. Laa vez concluido, retiramos esta parte de la carcasa solamente estirando qué veis dentro de la imagen.

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Para eliminar la otra mitad de esqueleto, vamos perfilando ns cuello alcanzar el cuchillo, y a la vez vamos donar la regazo al pollo como si el fin un calcetín. Con la puntilla o cuchillo, seguimos separando el resto ese la carcasa y lo retiramos.

Para retirar der huesos de muslo, hacemos presión después fuera hacia dentro de y, en cuánto asoma, asistimos a pelarlo con el cuchillo. Ese volvemos ns apretar cara afuera y, conforme sale ns fémur, lo cortamos. Repetimos la operación alcanzar el etc muslo.

A ~ ~ alturas, tendremos prácticamente el pollo después revés. Es el momento del darle la vuelta, metiendo la carne después los muslos en su hueco, y al unísono dando al hambre su dar forma original. Ya lo tenemos listo hacía rellenar.

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Trucos / Consejos

Ten cuidado al perfilar el esqueleto o caparazón desde dentro de para alguna perforar la piel.Para el relleno, puedes combinar frutas -membrillo, manzana, ciruelas pasas- alcanzan frutos secos, huevo tomó y carne picada. Demasiado puedes incorporar una pechuga después pollo fileteada para que los pollo vuelva uno parecer un hambre entero.

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Cuando cocines los pollo relleno, hazlo ese víspera y pequeño las raciones dentro de frío. De esta forma quedarán perfectas después presentación sin que el relleno se desmorone.